【一晚一餐】還是不幸輸給卡路里 -《阿嬤大腸包小腸》
周日夜晚突然飄來一陣寒雨，把昨日的悶熱一掃而空，城市瞬間又失去了溫暖，路上的人群也少了些。我打開安全帽的面罩，一片細雨把我的鏡片打得模糊，沒發覺眼前的綠燈亮起，後面馬上傳來一陣催促的喇叭聲，真是一陣狼狽，加了油門快速離開路口，我用模糊的目光掃描漆黑路上的每個目標，阿婆在哪裡？那阿婆到底在哪裡？
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Archive for 一晚一餐
【一晚一餐】一家歡樂，太卷滿意 -《新井日本料理》
如果要說起我最喜歡的日本食物，馬上在腦海裡閃現的美食很多，築地境外市場裡討厭外國人的きつねや / 狐狸屋的牛雜煮丼，池袋站東口會令人吃到高血壓的無敵家拉麵，一個又一個的印象此起彼落，光是在腦內模擬排名這些美食的高低，我就可以體會到皇帝選妃時有多麼歡喜。但是現實總是悲哀，我也沒法常駐日本，想要在台灣找尋日本的美味，這幾年是多了不少選擇，用台灣在地的食材，加上來自日本的手藝，有時可以稍稍解慰我的思鄉之苦。
但如果只是要下班後吃個便飯，要跑到魚僮或是肥前屋去排隊，不是不行，只是想到明天還要上班，就覺得好像少了一點享用美食的悠哉。這時最好的選擇，便是那些在住所附近的家庭式料理，返家途中，停下車，擠進那一屋的溫暖裡，店面也許不大，也沒什麼享譽全國的招牌菜，但這店總是開著，店裡總是會看到些熟面孔，大家坐著享用老闆熱騰騰的料理。家就在附近，也不需慌慌張張地打道回府，我喜歡這樣的悠閒，還好，中永和就有這樣家庭式的日本料理，更好的是，這間新井日式料理的廚藝讓我流連忘返。
我的一生偶像村上春樹先生，今天的故事跟他有些關係。
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【一晚一餐】貌不驚人，但俗擱有力 -《陳記燒臘》
我的飲食生活一直是很貧乏的，因為工作時間長，不但常常無法在正常時間用餐，而且等到可以吃飯時，已經是九點十點的宵夜時分，這一點讓人很難提得起勁好好吃一頓，而且這難堪的現況造成了助長懶勁的反效果，泡麵，鹹酥雞，滷味，這些食物長期做為正餐的後果，除了讓龍貓更像龍貓，而且越來越有大王氣勢之外，對內臟的負荷也是雪上加霜。
不提健康的因素，事實上在飲食上輕忽是一件令人灰心的事。人類能夠從進食中獲得某種樂趣，美好的食物提供色香味的享受，讓人類可以在過程中獲得短暫的休息，甚至是某種精神上的開悟，有人吃了叉燒飯會流淚，有人吃了巧克力就想談戀愛，有人吃了黃金炒飯可以招喚出金龍。美食不只提供營養，還提供了視覺嗅覺味覺上的多重體驗，所以美食往往令人難忘，而忽略美食的存在，也就讓自己少了一個讓身心快樂的泉源。
所以這是一個不定時出現的文章系列，讓我們專注在每天只有一餐的時間，用力尋找各地的美食。為什麼只有一餐？因為早餐有時會被賴床破壞，中餐得與同事培養感情，只有晚餐能讓我們有多一點的時間找尋隱藏的寶藏。這裡的美食不會是王品也不會是茹絲葵，因為我是如此的貧窮，而且我相信各位也皆非豪門貴族，比起魚子醬與松露，滷肉飯與炸雞排這些B級グルメ / 平民美食才是我們的最愛。讓我們在每個夜裡，在大街小巷找尋便宜又好吃的晚餐，體驗一些好的東西，讓這人生有些不一樣的香味。
