【一晚一餐】一家歡樂,太卷滿意 -《新井日本料理》
如果要說起我最喜歡的日本食物,馬上在腦海裡閃現的美食很多,築地境外市場裡討厭外國人的きつねや / 狐狸屋的牛雜煮丼,池袋站東口會令人吃到高血壓的無敵家拉麵,一個又一個的印象此起彼落,光是在腦內模擬排名這些美食的高低,我就可以體會到皇帝選妃時有多麼歡喜。但是現實總是悲哀,我也沒法常駐日本,想要在台灣找尋日本的美味,這幾年是多了不少選擇,用台灣在地的食材,加上來自日本的手藝,有時可以稍稍解慰我的思鄉之苦。
但如果只是要下班後吃個便飯,要跑到魚僮或是肥前屋去排隊,不是不行,只是想到明天還要上班,就覺得好像少了一點享用美食的悠哉。這時最好的選擇,便是那些在住所附近的家庭式料理,返家途中,停下車,擠進那一屋的溫暖裡,店面也許不大,也沒什麼享譽全國的招牌菜,但這店總是開著,店裡總是會看到些熟面孔,大家坐著享用老闆熱騰騰的料理。家就在附近,也不需慌慌張張地打道回府,我喜歡這樣的悠閒,還好,中永和就有這樣家庭式的日本料理,更好的是,這間新井日式料理的廚藝讓我流連忘返。

我的一生偶像村上春樹先生,今天的故事跟他有些關係。
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